¡Os presento dos aliados para que tus células permanezcan jóvenes por más tiempo! Uno de ellos ¡el chocolate negro!
¿Sabíais la importancia que tienen los alimentos antioxidantes en vuestro organismo? ¡Os lo cuento! ¡El chocolate negro es un buen aliado!
Os explico porqué el chocolate negro es un buen antioxidate ¡os introduzco en el tema!
Lo primero de todo ¿qué es un compuesto antioxidante?
Son aquellos que reaccionan con sustancias nocivas en nuestro organismo, conocidos como los radicales libres.
¿Por qué necesitamos la presencia de antioxidantes en nuestro organismo?
Los radicales libres pueden reaccionar con componentes de nuestras células, provocando alteraciones en éstas afectando a su estabilidad y funciones. ¡La oxidan! Por esta razón, es importante la presencia de antioxidantes en nuestro organismo para que reaccionen con los radicales libres, evitando que se produzca la oxidación celular.
¿Qué sustancias se consideran antioxidantes?
- Vitaminas C y E: Brócoli, Col de Bruselas, Fresas, Limón; , E)
- Carotenoides, presentes en frutas y verduras
- Melatonina, ¡la sintetiza tu organismo!
- Glutatión, es un antioxidante de alto valor; nuestro propio organismo lo sintetiza
- Polifenoles, soy muy efectivos para desactivar los radicales libres
Os he hablado de los beneficios que presentan aquellos alimentos que tienen actividad antioxidante pero…ahora viene lo que os interesa a muchas a vosotras…¡el chocolate! ¡Sí, chicas! El chocolate negro es uno de los alimentos con una gran capacidad antioxidante junto con las famosas semillas de chía, ambos son ricos en grasas saludables, por lo que nos aportan aún ¡más beneficios!
¿ Y si… unimos el chocolate negro con las semillas de chía para elaborar un mousse fit? ¡Os lo explico!
- Tan sólo necesitáis fundir un par de onzas de chocolate negro al baño maría o en caso de cacao en polvo una cucharada sopera.
- Mezcláis el chocolate o cacao con una cucharada sopera de semillas de chía y echáis 200 ml de leche de almendras 0% azúcar y lo removéis todo en un vaso.
- Dejáis reposar durante toda la noche en la nevera y al día siguiente… ¡listo! ¡Ya tenéis un mousse muy rico en antioxidantes y grasas saludables!
Recordad que no solo es importante cuidar vuestro cuerpo por fuera, también es esencial que cuidéis la salud de vuestras células. Vuestro cuerpo os lo agradecerá el día de mañana.
¡Os seguiré informando sobre más alimentos que os ayuden a cuidar vuestra salud!